Beschreibung
- Leichtgängige Schnittgutzuführung durch steile Neigung des Schlittens, ideal zum Schneiden von Lachsseiten und Fischfilets
- Schlitten mit Auflagefläche in der Neigung von 15° bis 45° für unterschiedliche Scheibengrößen einstellbar
- Spezielle Rippen für Antihaft-Effekt und Leitschiene für sicher gleitendes Schnittgut
- Robustes Gehäuse aus eloxiertem Aluminium
- Schlittenoberfläche aus lebensmittelgeeignetem Kunststoff
- Leistungsstarker Motor
- Schaltereinheit IP69
- Hohe Schnittpräzision, auch für Carpaccio
- Stufenlos einstellbare Schnittstärke: 0 – 20 mm
- Multifunktionsmesser der neuesten Generation: 2-Ebenen-Profil und hartverchromte Oberflächen-Veredelung für verbesserten Antihaft-Effekt
- Leichte Reinigung
- Ein Schleifapparat ist im Lieferumfang enthalten
Optional:
- Schnittschutzhandschuh
