Robuster Standwolf mit großem Einfülltrichter und Handschutz zum sicheren Befüllen. Dank des starken Motors und des 5-tlg. Unger-Schneidsatz bestehend aus Vorschneider, zwei Kreuzmessern und zwei Lochscheiben (Loch-Ø 4,5 mm und 7,8 mm) wird das Fleisch schnell und professionell zerkleinert.
Die integrierte Kühlung dieses Fleischwolfs sichert die Einhaltung der Kühlkette, während bis zu 280 kg Fleisch schonend zerkleinert werden. Geliefert wird das Modell mit einem variablen Vorsatz zur Herstellung von Pattys zwischen ca. 100 g und 170 g. Gekühlt werden Einfüllschale, Einfülltrichter und Schneidsatz. Die Kühltemperatur wird über das Touch-Display eingestellt. Sollten ggf. Lebensmittel im Schneckengehäuse festsitzen, erlaubt die Vor- und Rücklauffunktion eine kurze Rückwärtsbewegung.
Der Tischcutter mit 5 Litern Kapazität und zwei Sichelmessern aus Edelstahl verspricht eine einfache Verarbeitung von Fleisch, Fisch, Gemüse sowie diversen weiteren Lebensmitteln. Das Modell ist dank seiner kompakten Abmessungen und robusten Bauweise ideal für Gaststätten, Hotels, Großküchen, Kantinen und kleine Fleischereien. Der luftgekühlte Motor mit thermischem Schutz stellt eine zuverlässige Leistung des Cutters sicher.
Der Tischcutter mit 20 Litern Kapazität und 3 Sichelmessern aus Edelstahl ermöglicht die einfache Verarbeitung großer Mengen Fleisch, Fisch, Gemüse sowie diverser weiterer Lebensmittel. Das Modell ist für den bestimmungsgemäßen Dauerbetrieb geeignet und dank seiner kompakten und robusten Bauweise ideal für Gaststätten, Hotels, Großküchen, Kantinen sowie kleine Fleischereien. Der luftgekühlte Motor mit thermischem Schutz stellt eine zuverlässige Leistung des Cutters sicher.
Der Tischcutter mit 12 Litern Kapazität und 3 Sichelmessern aus Edelstahl ermöglicht die einfache Verarbeitung großer Mengen Fleisch, Fisch, Gemüse sowie diverser weiterer Lebensmittel. Das Modell ist für den bestimmungsgemäßen Dauerbetrieb geeignet und dank seiner kompakten und robusten Bauweise ideal für Gaststätten, Hotels, Großküchen, Kantinen sowie kleine Fleischereien. Der luftgekühlte Motor mit thermischem Schutz stellt eine zuverlässige Leistung des Cutters sicher.
Der Fleischmürber ist mit zwei Mürbewalzen mit Edelstahl-Klingen ausgestattet. Mit diesen mürbt er Fleischstücke von bis zu 150 x 20 mm und sorgt für eine gleichmäßige Lockerung des Fleischgewebes. Das Basisgerät besteht aus einem robusten Gehäuse aus eloxiertem Aluminium. Eine einfache Bedienung und Reinigung sowie die mitgelieferte Stielbürste machen den Mürbeprozess so einfach wie noch nie. Ein einfacher Umbau ermöglicht es, dieses Modell auch als Streifenschneider zu nutzen.
Der Streifenschneider ist mit einer Messerwalze mit Edelstahl-Klingen und einer Andrucksrolle aus Kunststoff ausgestattet. Mit diesen zerkleinert er mühelos Fleisch, Wurst und Käse und ist optimal für die Zubereitung von Salaten und Delikatessen. Das Basisgerät besteht aus einem robusten Gehäuse aus eloxiertem Aluminium. Das Modell ist einfach zu bedienen und zu reinigen – eine Stielbürste wird mitgeliefert. Ein einfacher Umbau ermöglicht es, dieses Modell auch als Fleischmürber zu nutzen.
Die Fleisch- und Knochenbandsäge mit eloxiertem Aluminium schneidet diverse Fleischsorten dank des Sägebands aus hochwertigem Stahl splitterfrei. Das Modell verfügt serienmäßig über einen Portionier- und Sicherheitsvorschub und einen eingebauten Bandabstreifer und ermöglicht auf diese Weise ruhiges, effektives Sägen.
Die Fleisch- und Knochenbandsäge schneidet diverse Fleischsorten dank des Sägebands aus hochwertigem Stahl splitterfrei. Das Modell verfügt serienmäßig über einen Portionier- und Sicherheitsvorschub und einen eingebauten Bandabstreifer und ermöglicht auf diese Weise ruhiges, effektives Sägen. Die Ausführung in rostfreiem Edelstahl, der Schalter mit Schutzklasse IP 55 und der Schaltkasten mit Schutzklasse IP 56 erlauben einen Einsatz unter verschiedensten Umgebungsbedingungen.
Der runde Stellfuß ergänzt die manuellen Schwungradmaschinen der Serie ADE PROSCIUTTO perfekt und macht die Maschinen zu einem echten Hingucker. Egal ob elegantes schwarz oder verführerisches rot, auf Anfrage ist das Untergestell in vielen RAL-Farbtönen lieferbar. Erhältlich ist der runde Stellfuß für alle Modelle der Serie ADE PROSCIUTTO.
Die glatten Kreismesser sind die perfekte Ergänzung für die ADE Schneidemaschinen. Der verchromte, gehärtete Stahl sorgt für ein sauberes Schnittbild. Die glatten Kreismesser sind, je nach ADE Schneidemaschine, mit einem Durchmesser von 220, 250, 300, 330, 350 oder 370 mm erhältlich.
Die glatten Kreismesser mit Teflonbeschichtung sind ideal zum Schneiden von z. B. Käse und damit die perfekte Ergänzung für die ADE Schneidemaschinen. Der verchromte, gehärtete Stahl sorgt für ein sauberes Schnittbild. Die Messer sind, je nach ADE Schneidemaschine, mit einem Durchmesser von 250, 300 oder 350 mm erhältlich.
Ein einfaches Verschrauben der Abnehmvorrichtung mit dem Messer gewährleistet einen sicheren Ein- und Ausbau von Kreismessern verschiedener ADE Aufschnittmaschinen. Die Messerabnehmvorrichtung aus gehärtetem Kunststoff schützt nicht nur den Verwender zusätzlich vor möglichen Schnittverletzungen, sondern auch das Messer vor Beschädigungen. Passend für Kreismesser verschiedener ADE Aufschnittmaschinen, ist die Abnehmvorrichtung mit einem Durchmesser von 250, 275/300 und 350 mm erhältlich.
Die langverzahnten Kreismesser sind ideal zum Schneiden von Brot und damit die perfekte Ergänzung für die ADE Schneidemaschinen. Sie sind, je nach ADE Schneidemaschine, mit einem Durchmesser von 250, 300 oder 350 mm erhältlich.
Die langverzahnten Kreismesser mit Teflonbeschichtung sind die perfekte Ergänzung für die ADE Schneidemaschinen. Der verchromte, gehärtete Stahl sorgt für ein sauberes Schnittbild. Sie sind, je nach ADE Schneidemaschine, mit einem Durchmesser von 250, 300 oder 350 mm erhältlich.
Der textile Schnittschutzhandschuh schützt die Hand optimal vor Verletzungen, wenn das Messer zur Reinigung, zum Wechsel oder für ähnliche Arbeiten, ausgebaut wird. Der Handschuh bietet bei höchster Schnittschutzstufe 5 gleichzeitig optimale Bewegungsfreiheit. Im Lieferumfang ist ein Handschuh enthalten.
Viele Modelle der ADE Fleischwölfe lassen sich um einen Vorschneider ergänzen. Diese sparen nicht nur Zeit und Aufwand, sie schonen auch das Schnittgut. Passend zu den ADE Fleischwölfen sind sie in zahlreichen Ausführungen verfügbar.
Die Kreuzmesser sind passend zu den ADE Fleischwölfen in zahlreichen Ausführungen verfügbar.
Die Lochscheiben sind passend zu den ADE Fleischwölfen in zahlreichen Ausführungen verfügbar.
Die Auffangschalen sind die perfekte Ergänzung zu den ADE Fleischwölfen der Serien FLC und FL-E.
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