Der Tischcutter mit 20 Litern Kapazität und 3 Sichelmessern aus Edelstahl ermöglicht die einfache Verarbeitung großer Mengen Fleisch, Fisch, Gemüse sowie diverser weiterer Lebensmittel. Das Modell ist für den bestimmungsgemäßen Dauerbetrieb geeignet und dank seiner kompakten und robusten Bauweise ideal für Gaststätten, Hotels, Großküchen, Kantinen sowie kleine Fleischereien. Der luftgekühlte Motor mit thermischem Schutz stellt eine zuverlässige Leistung des Cutters sicher.
Der Tischcutter mit 12 Litern Kapazität und 3 Sichelmessern aus Edelstahl ermöglicht die einfache Verarbeitung großer Mengen Fleisch, Fisch, Gemüse sowie diverser weiterer Lebensmittel. Das Modell ist für den bestimmungsgemäßen Dauerbetrieb geeignet und dank seiner kompakten und robusten Bauweise ideal für Gaststätten, Hotels, Großküchen, Kantinen sowie kleine Fleischereien. Der luftgekühlte Motor mit thermischem Schutz stellt eine zuverlässige Leistung des Cutters sicher.
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Der Fleischmürber ist mit zwei Mürbewalzen mit Edelstahl-Klingen ausgestattet. Mit diesen mürbt er Fleischstücke von bis zu 150 x 20 mm und sorgt für eine gleichmäßige Lockerung des Fleischgewebes. Das Basisgerät besteht aus einem robusten Gehäuse aus eloxiertem Aluminium. Eine einfache Bedienung und Reinigung sowie die mitgelieferte Stielbürste machen den Mürbeprozess so einfach wie noch nie. Ein einfacher Umbau ermöglicht es, dieses Modell auch als Streifenschneider zu nutzen.
Der Streifenschneider ist mit einer Messerwalze mit Edelstahl-Klingen und einer Andrucksrolle aus Kunststoff ausgestattet. Mit diesen zerkleinert er mühelos Fleisch, Wurst und Käse und ist optimal für die Zubereitung von Salaten und Delikatessen. Das Basisgerät besteht aus einem robusten Gehäuse aus eloxiertem Aluminium. Das Modell ist einfach zu bedienen und zu reinigen – eine Stielbürste wird mitgeliefert. Ein einfacher Umbau ermöglicht es, dieses Modell auch als Fleischmürber zu nutzen.
Die Fleisch- und Knochenbandsäge mit eloxiertem Aluminium schneidet diverse Fleischsorten dank des Sägebands aus hochwertigem Stahl splitterfrei. Das Modell verfügt serienmäßig über einen Portionier- und Sicherheitsvorschub und einen eingebauten Bandabstreifer und ermöglicht auf diese Weise ruhiges, effektives Sägen.
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Die Fleisch- und Knochenbandsäge schneidet diverse Fleischsorten dank des Sägebands aus hochwertigem Stahl splitterfrei. Das Modell verfügt serienmäßig über einen Portionier- und Sicherheitsvorschub und einen eingebauten Bandabstreifer und ermöglicht auf diese Weise ruhiges, effektives Sägen. Die Ausführung in rostfreiem Edelstahl, der Schalter mit Schutzklasse IP 55 und der Schaltkasten mit Schutzklasse IP 56 erlauben einen Einsatz unter verschiedensten Umgebungsbedingungen.
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Der runde Stellfuß ergänzt die manuellen Schwungradmaschinen der Serie ADE PROSCIUTTO perfekt und macht die Maschinen zu einem echten Hingucker. Egal ob elegantes schwarz oder verführerisches rot, auf Anfrage ist das Untergestell in vielen RAL-Farbtönen lieferbar. Erhältlich ist der runde Stellfuß für alle Modelle der Serie ADE PROSCIUTTO.
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Ein einfaches Verschrauben der Abnehmvorrichtung mit dem Messer gewährleistet einen sicheren Ein- und Ausbau von Kreismessern verschiedener ADE Aufschnittmaschinen. Die Messerabnehmvorrichtung aus gehärtetem Kunststoff schützt nicht nur den Verwender zusätzlich vor möglichen Schnittverletzungen, sondern auch das Messer vor Beschädigungen. Passend für Kreismesser verschiedener ADE Aufschnittmaschinen, ist die Abnehmvorrichtung mit einem Durchmesser von 250, 275/300 und 350 mm erhältlich.
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Der textile Schnittschutzhandschuh schützt die Hand optimal vor Verletzungen, wenn das Messer zur Reinigung, zum Wechsel oder für ähnliche Arbeiten, ausgebaut wird. Der Handschuh bietet bei höchster Schnittschutzstufe 5 gleichzeitig optimale Bewegungsfreiheit. Im Lieferumfang ist ein Handschuh enthalten.
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Viele Modelle der ADE Fleischwölfe lassen sich um einen Vorschneider ergänzen. Diese sparen nicht nur Zeit und Aufwand, sie schonen auch das Schnittgut. Passend zu den ADE Fleischwölfen sind sie in zahlreichen Ausführungen verfügbar.
Mit dem STEAKONOM-Einsatz wird der Streifenschneider ADE Modell SCHNEIDFIX im Handumdrehen zum Fleischmürber umgerüstet. Der Einsatz, bestehend aus zwei Mürbewalzen mit Edelstahl-Klingen, ist ideal zum Mürben von Fleisch und sorgt für eine gleichmäßige Lockerung des Fleischgewebes.
Mit dem SCHNEIDFIX-Einsatz kann der Fleischmürbers ADE Modell STEAKONOM zum Streifenschneider umgebaut werden. Der Einsatz, bestehend aus Messerwalze mit Edelstahl-Klingen und Andrucksrolle aus Kunststoff, ist ideal zum Zerkleinern von Fleisch, Wurst und Käse. Mühelos werden so Salate und Delikatessen zubereitet.
Der stationäre Nirosta-Untertisch sorgt für einen festen Stand der Fleisch- und Knochenbändsagen der Serie ADE ROBUSTA und erhöht auf diese Weise die Ergonomie für den Bediener.
Dank seiner Rollen ermöglicht dieser Nirosta-Untertisch einen einfachen Ortwechsel der Fleisch- und Knochenbandsägen. Gleichzeitig wird ein fester Stand auf Arbeitshöhe gewährleistet, wodurch sich auch die Ergonomie für den Bediener erhöht. Geeignet ist das Untergestell für die Modelle der Serie ADE ROBUSTA-INOX.
Das Emulsionsmesser eignet sich u. a. ideal zum Schlagen von Mayonnaise. Erhältlich ist das Spezialmesser für alle Küchen-Cutter der Serie ADE ROTOAMT.
Mit dem gezahnten Messer statten Sie Ihren Küchen-Cutter der Serie ADE ROTOMAT bestens für’s schneiden von Nüssen, Mandeln, Zwieback, etc. aus. Erhältlich Erhältlich ist das Spezialmesser für den ROTOMAT3, ROTOMAT5 und ROTOMAT9.
Dieses 4-flügelige Spezial Pesto-Messers ermöglicht, in Kombination mit dem Küchen-Cutter der Serie ADE ROTOMAT, die mühelose Herstellung von Pesto. Erhältlich ist das Spezialmesser für den ROTOMAT3, ROTOMAT5 und ROTOMAT9
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