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Fleischwolf ∣ Modell ADE FLC 70 rechts

Fleischwolf | Modell ADE FLC70

Der Fleischwolf mit bis zu 120 kg Kapazität ist ideal für die schonende Zerkleinerung kleiner bis mittlerer Mengen Fleisch. Der zweiteilige Schneidsatz, bestehend aus Messer und Lochscheibe (Ø 70 mm), sorgt für optimale Zerkleinerung des Fleischs. Zwei Messer und zwei Lochscheiben (Lochdurchmesser 4,5 und 6 mm) sind im Lieferumfang enthalten. Maschinen- und Schneckengehäuse, Schneidsatz und Einfüllwanne sind aus rostfreiem Edelstahl gefertigt und für eine leichte Reinigung schnell demontierbar.

Fleischwolf ∣ Modell ADE FLC 82 rechts

Fleischwolf | Modell ADE FLC82

Der Fleischwolf mit bis zu 220 kg Kapazität ist ideal für die schonende Zerkleinerung mittlerer bis großer Mengen Fleisch. Der zweiteilige Schneidsatz, bestehend aus Messer und Lochscheibe (Ø 82 mm), sorgt für optimale Zerkleinerung des Fleischs. Zwei Messer und zwei Lochscheiben (Lochdurchmesser 4,5 und 6 mm) sind im Lieferumfang enthalten. Maschinen- und Schneckengehäuse, Schneidsatz und Einfüllwanne sind aus rostfreiem Edelstahl gefertigt und für eine leichte Reinigung schnell demontierbar.

Fleischwolf ∣ Modell ADE FL-E 800 rechts

Fleischwolf | Modell ADE FL-E-800

Dieser kompakte Fleischwolf mit bis zu 8 kg Kapazität eignet sich besonders für die schonende Zerkleinerung kleiner Mengen Fleisch. Der zweiteilige Schneidsatz, bestehend aus Messer und Lochscheibe (Ø 62 mm) mit standardmäßigem Lochdurchmesser von 4,5 mm und der Schnecke aus Aluguss, sorgt für optimale Zerkleinerung des Fleischs. Gehäuse und Einfüllschale bestehen aus rostfreiem Edelstahl. Schneckengehäuse, Schneidsatz und Einfüllwanne sind schnell demontierbar und dadurch leicht zu reinigen.

Fleischwolf ∣ Serie ADE FL-E 1200

Fleischwolf | Serie ADE FL-E-1200

Dieser Fleischwolf mit bis zu 120 kg Kapazität eignet sich bestens für eine schonende Zerkleinerung kleiner bis mittlerer Mengen Fleisch. Der dreiteilige Schneidsatz, bestehend aus Messer, Lochscheibe (Ø 70 mm), der Schnecke aus Edelstahl und einem Vorschneider, sorgt für optimale Zerkleinerung des Fleischs. Gehäuse und Einfüllschale bestehen aus rostfreiem Edelstahl. Schneckengehäuse, Schneidsatz und Einfüllwanne sind schnell demontierbar und dadurch leicht zu reinigen.

Fleischwolf ∣ Modell ADE FL-E 2200

Fleischwolf | Modell ADE FL-E-2200

Dieser Fleischwolf (400 Volt Stromart) verfügt über 220 kg Kapazität und ist ideal für die schonende Zerkleinerung mittlerer bis großer Mengen Fleisch. Der dreiteilige Schneidsatz, bestehend aus Messer, Lochscheibe (Ø 70 mm), der Schnecke aus Edelstahl und einem Vorschneider, sorgt für optimale Zerkleinerung des Fleischs. Das Gehäuse und die Einfüllschale bestehen aus rostfreiem Edelstahl. Schneckengehäuse, Schneidsatz und Einfüllwanne sind schnell demontierbar und dadurch leicht zu reinigen.

Fleischwolf ∣ Modell ADE FL82N rechts

Fleischwolf | Modell ADE FL82N

Für die schonende Zerkleinerung großer Mengen Fleisch ist dieser Fleischwolf mit bis zu 300 kg Kapazität ideal. Der fünfteilige Unger-Schneidsatz, bestehend aus Vorschneider, zwei Messern und zwei Lochscheiben (Ø 82 mm) mit standardmäßigem Lochdurchmesser von 3 und 7,8 mm, sorgt für eine optimale Zerkleinerung des Fleischs. Gehäuse, Schneidsatz, Schnecke, Zylinder, Einfüll- und Auffangschale sind aus rostfreiem Edelstahl gefertigt und für eine leichte Reinigung schnell demontierbar.

Fleischwolf ∣ Modell ADE FL98N rechts

Fleischwolf | Modell ADE FL98N

Sind besonders große Mengen Fleisch schonend zu zerkleinern, ist dieser Fleischwolf mit bis zu 500 kg Kapazität die ideale Wahl. Das Modell verfügt über Vor- und Rücklauffunktion, die eine kurze Rückwärtsbewegung für ggf. im Schneckengehäuse festsitzende Lebensmittel erlaubt. Der fünfteilige Unger-Schneidsatz, bestehend aus Vorschneider, zwei Messern und zwei Lochscheiben (Ø 98 mm) mit standardmäßigem Lochdurchmesser von 3 und 7,8 mm, sorgt für eine optimale Zerkleinerung des Fleischs.

Fleischwolf mit Kühlung ∣ Modell ADE FL-COOL frontal mit Pattymaker

Fleischwolf mit Kühlung | Modell ADE FL82-COOL

Die integrierte Kühlung dieses Fleischwolfs sichert die Einhaltung der Kühlkette, während bis zu 280 kg Fleisch schonend zerkleinert werden. Geliefert wird das Modell mit einem variablen Vorsatz zur Herstellung von Pattys zwischen 100 g und 170 g. Gekühlt werden Einfüllschale, Einfülltrichter und Schneidsatz. Die Kühltemperatur wird über das Touch-Display eingestellt. Sollten ggf. Lebensmittel im Schneckengehäuse festsitzen, erlaubt die Vor- und Rücklauffunktion eine kurze Rückwärtsbewegung.

Tischcutter ∣ Serie ADE TONDO 5 geschlossen

Tischcutter | Serie ADE TONDO 5

Der Tischcutter mit 5 Litern Kapazität und zwei Sichelmessern aus Edelstahl verspricht eine einfache Verarbeitung von Fleisch, Fisch, Gemüse sowie diversen weiteren Lebensmitteln. Das Modell ist dank seiner kompakten Abmessungen und robusten Bauweise ideal für Gaststätten, Hotels, Großküchen, Kantinen und kleine Fleischereien. Der luftgekühlte Motor mit thermischem Schutz stellt eine zuverlässige Leistung des Cutters sicher.

Tischcutter ∣ Serie ADE TONDO 12 geschlossen

Tischcutter | Serie ADE TONDO 12

Der Tischcutter mit 12 Litern Kapazität und 3 Sichelmessern aus Edelstahl ermöglicht die einfache Verarbeitung großer Mengen Fleisch, Fisch, Gemüse sowie diverser weiterer Lebensmittel. Das Modell ist für den bestimmungsgemäßen Dauerbetrieb geeignet und dank seiner kompakten und robusten Bauweise ideal für Gaststätten, Hotels, Großküchen, Kantinen sowie kleine Fleischereien. Der luftgekühlte Motor mit thermischem Schutz stellt eine zuverlässige Leistung des Cutters sicher.

Fleischmürber ∣ Modell ADE STEAKONOM geschlossen

Fleischmürber | Modell ADE STEAKONOM

Der Fleischmürber ist mit zwei Mürbewalzen mit Edelstahl-Klingen ausgestattet. Mit diesen mürbt er Fleischstücke von bis zu 150 x 20 mm und sorgt für eine gleichmäßige Lockerung des Fleischgewebes. Das Basisgerät besteht aus einem robusten Gehäuse aus eloxiertem Aluminium. Eine einfache Bedienung und Reinigung sowie die mitgelieferte Stielbürste machen den Mürbeprozess so einfach wie noch nie. Ein einfacher Umbau ermöglicht es, dieses Modell auch als Streifenschneider zu nutzen.

Streifenschneider ∣ Modell ADE SCHNEIDFIX geschlossen

Streifenschneider | Modell ADE SCHNEIDFIX

Der Streifenschneider ist mit einer Messerwalze mit Edelstahl-Klingen und einer Andrucksrolle aus Kunststoff ausgestattet. Mit diesen zerkleinert er mühelos Fleisch, Wurst und Käse und ist optimal für die Zubereitung von Salaten und Delikatessen. Das Basisgerät besteht aus einem robusten Gehäuse aus eloxiertem Aluminium. Das Modell ist einfach zu bedienen und zu reinigen – eine Stielbürste wird mitgeliefert. Ein einfacher Umbau ermöglicht es, dieses Modell auch als Fleischmürber zu nutzen.

Fleisch- und Knochenbandsäge ∣ Serie ADE ROBUSTA links

Fleisch- und Knochenbandsäge | Serie ADE ROBUSTA

Die Fleisch- und Knochenbandsäge schneidet diverse Fleischsorten dank des Sägebands aus hochwertigem Stahl splitterfrei. Das Modell verfügt serienmäßig über einen Portionier- und Sicherheitsvorschub und einen eingebauten Bandabstreifer und ermöglicht auf diese Weise ruhiges, effektives Sägen. Die Ausführung in rostfreiem Edelstahl, der Schalter mit Schutzklasse IP 55 und der Schaltkasten mit Schutzklasse IP 56 erlauben einen Einsatz unter verschiedensten Umgebungsbedingungen.

ADE runder Stellfuß rot

runder Stellfuß | ADE manuelle Schwungradmaschine

Der runde Stellfuß ergänzt die manuellen Schwungradmaschinen der Serie ADE PROSCIUTTO perfekt und macht die Maschinen zu einem echten Hingucker. Egal ob elegantes schwarz oder verführerisches rot, auf Anfrage ist das Untergestell in vielen RAL-Farbtönen lieferbar. Erhältlich ist der runde Stellfuß für alle Modelle der Serie ADE PROSCIUTTO.

 

 

ADE Kreismesser, glatt

Kreismesser, glatt | ADE Aufschnittmaschine

Die glatten Kreismesser sind die perfekte Ergänzung für die ADE Schneidemaschinen. Der verchromte, gehärtete Stahl sorgt für ein sauberes Schnittbild. Die glatten Kreismesser sind, je nach ADE Schneidemaschine, mit einem Durchmesser von 220, 250, 300, 330, 350 oder 370 mm erhältlich.

 

 

ADE Kreismesser, glatt mit Teflonbeschichtung

Kreismesser, glatt mit Teflonbeschichtung | ADE Aufschnittmaschine

Die glatten Kreismesser mit Teflonbeschichtung sind ideal zum Schneiden von z. B. Käse und damit die perfekte Ergänzung für die ADE Schneidemaschinen. Der verchromte, gehärtete Stahl sorgt für ein sauberes Schnittbild. Die Messer sind, je nach ADE Schneidemaschine, mit einem Durchmesser von 250, 300 oder 350 mm erhältlich.

ADE Messerabnehmvorrichtung

Messerabnehmvorrichtung | ADE Aufschnittmaschine

Ein einfaches Verschrauben der Abnehmvorrichtung mit dem Messer gewährleistet einen sicheren Ein- und Ausbau von Kreismessern verschiedener ADE Aufschnittmaschinen. Die Messerabnehmvorrichtung aus gehärtetem Kunststoff schützt nicht nur den Verwender zusätzlich vor möglichen Schnittverletzungen, sondern auch das Messer vor Beschädigungen. Passend für Kreismesser verschiedener ADE Aufschnittmaschinen, ist die Abnehmvorrichtung mit einem Durchmesser von 250, 275/300 und 350 mm erhältlich.

ADE Kreismesser, langverzahnt

Kreismesser, langverzahnt | ADE Aufschnittmaschine

Die langverzahnten Kreismesser sind ideal zum Schneiden von Brot und damit die perfekte Ergänzung für die ADE Schneidemaschinen. Sie sind, je nach ADE Schneidemaschine, mit einem Durchmesser von 250, 300 oder 350 mm erhältlich.

ADE Schnittschutzhandschuh

Schnittschutzhandschuh | ADE Aufschnittmaschine

Der textile Schnittschutzhandschuh schützt die Hand optimal vor Verletzungen, wenn das Messer zur Reinigung, zum Wechsel oder für ähnliche Arbeiten, ausgebaut wird. Der Handschuh bietet bei höchster Schnittschutzstufe 5 gleichzeitig optimale Bewegungsfreiheit. Im Lieferumfang ist ein Handschuh enthalten.